BioBarrier Winery es un sistema para el tratamiento de aguas residuales de bodegas vinícolas. Se trata de un biorreactor de membrana (MBR) que elimina contaminantes orgánicos y sólidos suspendidos mediante ultrafiltración. Por eso produce un efluente de alta calidad, apto para reúso sujeto a la normativa local. Además, está prediseñado para las aguas de despalillado, prensado, elaboración, sala de cata y embotellado.
Asimismo, su aireación de alta capacidad maneja cargas orgánicas mucho mayores que las residenciales. Por ejemplo, también puede adaptarse a aguas de proceso con alta carga orgánica, como las de cervecerías.
Componentes y funcionamiento del sistema
Primero, un tamiz SaniTEE retiene sólidos grandes, como hollejos y tallos de uva. Después, sopladores sobre el nivel del suelo airean el tanque y limpian las membranas. Allí, los microorganismos en suspensión degradan la materia orgánica. Finalmente, las bombas de filtrado extraen el agua por los poros microscópicos de la membrana y sale agua clara e inodora, lista para reutilizarse.
El sistema incluye lo siguiente:
- Módulos BioBarrier HSMBR con membranas de ultrafiltración de lámina plana.
- Además, el sistema BioRobic con difusores, sopladores y panel de control.
- También tamices SaniTEE de efluente y bombas de filtrado.
- Asimismo, flotadores de filtración y de alarma de nivel alto.
- Por último, un panel de control configurable y un kit de instalación.
Dimensionamiento del sistema
| Modelo | Carga hidráulica máxima (GPD) | Carga hidráulica máxima (LPD) | Cajas de vino por año (aprox.) | Difusores BioRobic (aireación suplementaria) |
|---|---|---|---|---|
| 0.5 | 500 | 1,900 | 3,000 – 6,000 | 8 |
| 1.0 | 1,000 | 3,800 | 6,000 – 12,000 | 10 |
| 1.5 | 1,500 | 5,700 | 9,000 – 18,000 | 14 |
| 3.0 | 3,000 | 11,400 | 18,000 – 36,000 | 28 |
| 4.5 | 4,500 | 17,000 | 27,000 – 54,000 | 42 |
| 6.0 | 6,000 | 22,700 | 36,000 – 72,000 | 56 |
| 9.0 | 9,000 | 34,000 | 54,000 – 108,000 | 84 |
La capacidad de producción supone 5 galones de agua residual por cada galón de vino y una cosecha de 30 a 60 días. Además, la aireación suplementaria considera 7,700 mg/L de DBO. Por lo tanto, elige el modelo según la producción anual de tu bodega.
Ventajas del tratamiento de aguas residuales de bodegas con BioBarrier Winery
- Por ejemplo, el sistema suele enterrarse, incluso bajo estacionamientos, para aprovechar mejor el espacio.
- Además, la aireación se ajusta entre la temporada de cosecha y la de no cosecha.
- También, el agua tratada puede reutilizarse en riego, lavado, protección contra incendios y sanitarios, sujeto a la normativa local.
- Asimismo, requiere mantenimiento preventivo solo dos veces al año.
Instalación de BioBarrier Winery en bodegas vinícolas
El sistema suele instalarse enterrado, mientras que los sopladores quedan sobre el nivel del suelo. Además, el kit de instalación incluye los conectores y las piezas estructurales. Por último, el panel de control permite configurar y monitorear la operación.
Con siete modelos, BioBarrier Winery se adapta al tratamiento de aguas residuales de bodegas de distintos tamaños. También puedes revisar otras opciones en nuestra categoría de plantas tratadoras de agua residual.










